Nasce outra vez a esperança no meu coração ...
Sabe aquela vontade de conhecer o mundo ? Sempre tive.
E aquela vontade de fazer o prato mais gostoso ? Sempre tive.
Ah, e a vontade de pedalar, "de bike andar pelo mundo" ? Sempre tive.
Desde pequeno, sempre fui gordinho, dividia o tempo em brincar, comer e estudar (não necessariamente nessa ordem).
Casei cedo, abandonei a bicicleta, fui afortunado com 02 filhos (um casal), separei com eles ainda pequeninos, sai trabalhando e viajando Brasil a fora, comecei pelo sul, centro oeste e fui pro nordeste, lá tive mais um filho com uma ex namorada.
Ganhei peso, cheguei a 166 kilos e 600 gramas, vim trabalhar na Bahia a exatos 10 anos e conheci minha atual esposa, arrastei ela pelo nordeste e voltamos pra Bahia, já tinha feito de tudo na vida (tudo quanto se é lícito), menos encarar uma cozinha como profissional, estudei, pesquisei, fiz cursos complementares, tive meu primeiro restaurante em 2011 com um amigo argentino Mr Gaston (que tenho como irmão), perdemos grana pra um golpista e segui carreira solo, nesta época a bike voltou pra minha vida, pedalava uns 05 km diariamente, as vezes menos, bem menos.
Em 2012, setembro, recebi a ligação pra mudar a minha vida, fiz a cirurgia bariatrica e gradualmente sai dos 166 kilos pra 91 kilos, vitória.
Tive outros empreendimentos gastronômicos, mas com a crise, não passei de agosto de 2015, me aventurei em trabalhos temporários em cozinhas e em setores comerciais, em março de 2017 vim pra Ilhéus a trabalho (que foi mal sucedido, durando apenas de abril a junho), em julho mudei definitivamente pra Ilhéus, no dia 24 do mesmo mês, voltei a pedalar.
Pedalava 13 km por dia de ida e volta para um trabalho temporário, quase morria, me sentia um inútil, na cozinha eu provava de tudo (obrigação de um Cheff provar o que serve), dos então 105 kilos (sim, o obeso cirurgiado pode recuperar até 25% do peso eliminado, assim minha oscilação era entre 100 e 105 kilos), fui pra 114 kilos.
Foi quando o meu então amigo e patrão Reinavan (outro irmão adquirido nesta vida) começou a me incentivar a pedalar de verdade, sai uma vez com a galera do pedal de Ilhéus, rodei mais de 20 km, sai de novo, de novo e foi indo.
Estabeleci uma primeira meta, pedalar mais de 50 km em um dia, fui indo no objetivo, 25, 32, 38, 42, 51 km, consegui; estabeleci outra meta, mais radical, pedalar mais de 100 km e chegar a 100 kilos.
Em uma bela manhã de sol, eu com a ferrujinho (uma bike aro 26, de aço, catraca de 07 velocidades, toda dura) e o Reinavan saímos a destino de lençóis (próximo a divisa de Una-BA), não contente, chamei ele pra irmos até a lagoa mabaço, o detalhe é: a bike dele é aro 29, cassete gigante, e eu com a ferrujinho, quase morro, mas fiz mais de 100 km.
Após este feito do século (desde meus 17 anos não fazia mais de 100 km/dia), entrei pro grupo Pedal Cansado, onde por intermédio do amigo Jorge Feijoada, dele peguei um quadro e um amortecedor (FIADO), juntei com as peças retiradas da bike do Reinavan que fez um up na bike, comprei no cartão oque faltava e montei a minha primeira bike aro 29.
Juntamente com a amiga Adriane, fiz 125 km, e então passei a pelo menos 03, 04 vezes por mês a fazer mais de 100 km, e o peso foi diminuindo.
Entre pedais e mais pedais, o derradeiro pedal longo que fiz foi de 153,6 km onde eu, o Reinavan e a Giany fizemos a "volta do cacau" e eu estiquei um pouco mais.
Hoje, estou com 102 kilos, passei 20 sem pedalar devido a uma crise de gota, mas já estou voltando a boa forma.
Vale salientar que de 25 de setembro a 30 de outubro, passei por volta de 10 dias sem poder pedalar, mesmo assim, somando os dias pedalado, passei de 1000 km rodados.
Nada mal pra um simples Cheff de Cozinha ex obeso de 38 anos de idade né ?
Projetos ? Tenho vários, busco por em prática, ainda não pude por falta de money, mas eu chego lá, porque:
"Pedalar é preciso."
E aquela vontade de fazer o prato mais gostoso ? Sempre tive.
Ah, e a vontade de pedalar, "de bike andar pelo mundo" ? Sempre tive.
Desde pequeno, sempre fui gordinho, dividia o tempo em brincar, comer e estudar (não necessariamente nessa ordem).
Casei cedo, abandonei a bicicleta, fui afortunado com 02 filhos (um casal), separei com eles ainda pequeninos, sai trabalhando e viajando Brasil a fora, comecei pelo sul, centro oeste e fui pro nordeste, lá tive mais um filho com uma ex namorada.
Ganhei peso, cheguei a 166 kilos e 600 gramas, vim trabalhar na Bahia a exatos 10 anos e conheci minha atual esposa, arrastei ela pelo nordeste e voltamos pra Bahia, já tinha feito de tudo na vida (tudo quanto se é lícito), menos encarar uma cozinha como profissional, estudei, pesquisei, fiz cursos complementares, tive meu primeiro restaurante em 2011 com um amigo argentino Mr Gaston (que tenho como irmão), perdemos grana pra um golpista e segui carreira solo, nesta época a bike voltou pra minha vida, pedalava uns 05 km diariamente, as vezes menos, bem menos.
Em 2012, setembro, recebi a ligação pra mudar a minha vida, fiz a cirurgia bariatrica e gradualmente sai dos 166 kilos pra 91 kilos, vitória.
Tive outros empreendimentos gastronômicos, mas com a crise, não passei de agosto de 2015, me aventurei em trabalhos temporários em cozinhas e em setores comerciais, em março de 2017 vim pra Ilhéus a trabalho (que foi mal sucedido, durando apenas de abril a junho), em julho mudei definitivamente pra Ilhéus, no dia 24 do mesmo mês, voltei a pedalar.
Pedalava 13 km por dia de ida e volta para um trabalho temporário, quase morria, me sentia um inútil, na cozinha eu provava de tudo (obrigação de um Cheff provar o que serve), dos então 105 kilos (sim, o obeso cirurgiado pode recuperar até 25% do peso eliminado, assim minha oscilação era entre 100 e 105 kilos), fui pra 114 kilos.
Foi quando o meu então amigo e patrão Reinavan (outro irmão adquirido nesta vida) começou a me incentivar a pedalar de verdade, sai uma vez com a galera do pedal de Ilhéus, rodei mais de 20 km, sai de novo, de novo e foi indo.
Estabeleci uma primeira meta, pedalar mais de 50 km em um dia, fui indo no objetivo, 25, 32, 38, 42, 51 km, consegui; estabeleci outra meta, mais radical, pedalar mais de 100 km e chegar a 100 kilos.
Em uma bela manhã de sol, eu com a ferrujinho (uma bike aro 26, de aço, catraca de 07 velocidades, toda dura) e o Reinavan saímos a destino de lençóis (próximo a divisa de Una-BA), não contente, chamei ele pra irmos até a lagoa mabaço, o detalhe é: a bike dele é aro 29, cassete gigante, e eu com a ferrujinho, quase morro, mas fiz mais de 100 km.
Após este feito do século (desde meus 17 anos não fazia mais de 100 km/dia), entrei pro grupo Pedal Cansado, onde por intermédio do amigo Jorge Feijoada, dele peguei um quadro e um amortecedor (FIADO), juntei com as peças retiradas da bike do Reinavan que fez um up na bike, comprei no cartão oque faltava e montei a minha primeira bike aro 29.
Juntamente com a amiga Adriane, fiz 125 km, e então passei a pelo menos 03, 04 vezes por mês a fazer mais de 100 km, e o peso foi diminuindo.
Entre pedais e mais pedais, o derradeiro pedal longo que fiz foi de 153,6 km onde eu, o Reinavan e a Giany fizemos a "volta do cacau" e eu estiquei um pouco mais.
Hoje, estou com 102 kilos, passei 20 sem pedalar devido a uma crise de gota, mas já estou voltando a boa forma.
Vale salientar que de 25 de setembro a 30 de outubro, passei por volta de 10 dias sem poder pedalar, mesmo assim, somando os dias pedalado, passei de 1000 km rodados.
Nada mal pra um simples Cheff de Cozinha ex obeso de 38 anos de idade né ?
Projetos ? Tenho vários, busco por em prática, ainda não pude por falta de money, mas eu chego lá, porque:
"Pedalar é preciso."
Olá. Li seu relato e só posso dizer que tenha força de vontade pra continuar com os pedais. Te fará bem pelo resto da sua vida. Tenho 70 anos, em 2017 tive uma AVC hemorrágico e continuo com esse vício de pedalar. Esse ano completei 50.000 km. pedalados, após 14 anos de giro nas pernas. Segue meu blog: http://melhoridade.odois.org/. Abc. Antônio Carlos Heil, Joinville/SC. (47) 99954-4076 (whatts)
ResponderExcluir